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Podcast "On R" : Itinéraire d’une banane
Publié le 1 décembre 2025 – Mis à jour le 15 décembre 2025
le 5 novembre 2025
Le podcast "On R" présente dans cet épisode les recherches d'Emmanuel Chauvin :
Ils traversent le monde pour se retrouver dans nos assiettes : les fruits tropicaux sont au cœur des travaux que mène le géographe toulousain Emmanuel Chauvin. A travers l’itinéraire d’une banane, fruit le plus commun à notre alimentation, il étudié l’organisation de cette production exotique, dont la filière symbolise une dynamique de mondialisation en pleine expansion.
La rubrique En Bref en parle.
Ils traversent le monde pour se retrouver dans nos assiettes : les fruits tropicaux sont au cœur des travaux que mène le géographe toulousain Emmanuel Chauvin. A travers l’itinéraire d’une banane, fruit le plus commun à notre alimentation, il étudié l’organisation de cette production exotique, dont la filière symbolise une dynamique de mondialisation en pleine expansion.La rubrique En Bref en parle.